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丹东:街区流行美食

2012年12月13日 10:02 来自:匿名游客 访问量(1967)

  丹东的黄蚬子是当地最有名的特产之一,肥大鲜美,菜色多样,一定不要错过。黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种方法.最好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,让人垂涎欲滴,片刻,当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出,用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁鲜得过瘾,比吃了燕窝鱼翅还满足。黄蚬子最鲜美的并非是肉,而是体内的汁水,古人认为这才是食之精液。令人回味无穷,真是人间的美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。丹东东港一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开,将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里.

黄蚬子

  寻食攻略:丹东市内有当地著名的海鲜一条街,时鲜、生拌海鲜、各色海鲜菜品新鲜又不贵,比较有名气的海鲜饭店多汇聚于此。涮火锅是丹东美食的另一大门类,分四川涮锅和海鲜涮锅两种。其中海鲜涮锅很有当地特点,鱼丸、虾丸、小仁鲜等菜色值得品尝。如果想品尝朝鲜菜,可以到位于丹东沿江开发区的三千里朝鲜风味饭店,由朝鲜人开设,服务员也全是从朝鲜过来工作的。在这里可以体验朝鲜服务员的服务,欣赏朝鲜歌舞表演。

黄蚬子

  联游:鸭绿江大桥、虎山长城、獐岛、黄椅山。

广东中旅东莞社提供资料

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